Apple Spring Roll
Bahan Kulit:
100 gr Tepung terigu protein sedang
300 ml air
1/4 tsp garam
1 butir telur
Cara :
1. campur tepung terigu, garam dan telur
2. tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata
3. dadar dengan teflon tipis-tipis
Bahan Isi:
2 Buah Apel, kupas potong kotak-kotak
3 tbs gula pasir
2 batang kayu manis
1/4 tsp garam
1 tbs margarin
1 tbs maizena dilarutkan dengan 2 tbs air
Cara:
1. Campur potongan apel, gula, garam, kayu manis diamkan di lemari es sampai 30 menit
2. Setelah 30 menit keluarkan adonan apel dari lemari es, masak adonan apel dengan api sedang
3. Setelah apel agak lunak tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. matikan api
4. Tambahkan margarin aduk hingga margarin leleh dan tercampur rata
Penyelesaian:
1. ambil selembar dadar, letakkan isian apel ditengahnya lipat dan gulung. lakukan hingga habis
2. Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan.
3. Tiriskan dan siap dihidangkan
0 komentar:
Posting Komentar