Hari ini sebenarnya gak ada niat buat masak karena Pak Suami mau ngajak keluar kota, tapi mendadak Pak Suami ada meeting dadakan.. Bingung mau masak apa, Tukang sayur sudah terlanjur lewat, dan stok sayuran juga sudah mulai habis. Jadi inget beberapa waktu yang lalu mbak Anitajoyo di instagram posting Nasi Liwet Magic Com, alhasil jadilah ikut bikin yang kebetulan bahan-bahannya selalu ada di rumah. Berikut ini resep yang sudah saya modifikasi.
Bahan:
2 gelas ukur beras, cuci bersih
4 gelas ukur air, sesuaikan masing2 jenis beras ya
4 bawang merah, iris
2 bawang putih, cincang
1 serai
1 daun salam
5 cabe rawit
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 lembar ikan asin gepeng (gak tau jenis-jenis ikan asin. hehe), goreng, geprek
Cara :
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan serai, cabe dan daun salam. Angkat
2. Masukkan beras ke magic com beserta tumisan bumbu dan sebagian Ikan asin. aduk rata. Tambahkan air
3. Tekan tombol cook. Masak hingga matang
4. Setelah matang, biarkan dulu 15-20 menit
5. Siap disajikan.
Saya menyajikannya dengan tempe goreng, ikan asin, Sambal Kucai dan taburan bawang goreng. Begini aja nikmatnya udah luar biasa...
0 komentar:
Posting Komentar